發(fā)布: 2006-12-25 00:00:00
國家質(zhì)檢總局24日發(fā)布的醬油質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果顯示,近三成醬油產(chǎn)品質(zhì)量不合格,產(chǎn)品抽樣合格率為71.9%。
國家質(zhì)檢總局共抽查了北京、河北、內(nèi)蒙古、吉林、上海、江蘇、浙江等32個省、自治區(qū)、直轄市165家企業(yè)生產(chǎn)的285種產(chǎn)品。
自2002年開始實施醬油市場準(zhǔn)入制度以來,質(zhì)檢總局加強了對醬油加工企業(yè)的監(jiān)管,醬油的產(chǎn)品質(zhì)量比2002年提高了40.3個百分點。
本次抽查對醬油產(chǎn)品的衛(wèi)生和理化指標(biāo)氨基酸態(tài)氮、全氮、總酸、銨鹽、可溶性無鹽固形物、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)(適用于餐桌醬油)、大腸菌群、致病菌和食品添加劑等指標(biāo)進(jìn)行了檢驗,經(jīng)檢驗,鉛、黃曲霉毒素B1和致病菌項目全部合格。
抽查結(jié)果表明,連續(xù)的國家監(jiān)督抽查以及實施食品安全生產(chǎn)許可證制度促進(jìn)了醬油生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量意識的提高,大中型企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量較好,而小型企業(yè)的產(chǎn)品存在一些質(zhì)量問題。
抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題有氨基酸態(tài)氮含量不合格。氨基酸態(tài)氮是表明釀造醬油中大豆蛋白水解率高低的特征性指標(biāo),氨基酸態(tài)氮含量越高,醬油的質(zhì)量越好,鮮味越濃。
此外,還有產(chǎn)品的全氮和可溶性無鹽固形物含量不合格。全氮和可溶性無鹽固形物都是醬油中內(nèi)容物含量指標(biāo),其含量的高低直接反映出釀造醬油的品質(zhì)。
其他的質(zhì)量問題還有:銨鹽超標(biāo);苯甲酸含量超標(biāo);微生物指標(biāo)超標(biāo);標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范。
抽查中質(zhì)量較差的產(chǎn)品有:
寧夏青銅峽市福源釀造廠生產(chǎn)的釀造醬油
國營南昌曙光蔬菜加工釀造廠生產(chǎn)的曙光牌精品老抽王釀造醬油
烏魯木齊市泰華調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的華太太釀造醬油
河北保定市金城副食品制造有限公司生產(chǎn)的三潤深牌金城純糧釀造醬油。
| 再深点灬舒服灬免费A片 | 91在线无码精品秘 入口色 | 欧美特黄色一级视频大片 | 亚洲精品无码成人A片软件风尘劫 | 97人妻人人爽人人A片 | 国产一级特黄AAA片做受小说 | 久久人人爽A片国产传媒 | 国产精品一区二区三区四区 | 久久精品人人人人人人 | 一区二区三区无码按摩精电影 | 国产成人精品免费视频大全最热 | 大乳爆乳午夜A∨片91 | 亚洲成人视频一区二区 | 丝袜秘书一区二区三区四区 | 国产无遮挡A片又黄又爽小直播 | 音影先锋av网址在线观看 | 精品少妇人妻av无码中文字幕 | 特级西西人体444wwW高清视频 | AV 无码 高潮 在线下载白丝 | 一本久道激情淫乱视频 | 91人妻人人做人碰人人爽秒播 | 色欲狠狠躁天天躁无码中文字幕 | 波多野结衣AV一区二区 | 亚洲第一成人无码A片 | 免费一级婬片AA片观看露露 | 四季AV不卡高清中文 | 搡老女人老妇搡老太的解决方法 | 91精国产品一区二区 | 性生交大片免费看A片苹果 国产成人无码精品一区二区 | 国产精品人妻无码久久久豆丁网 | 亚洲国产99在线观看 | 中文字幕熟女黄色视频 | 日欧137片内射在线视频播放 | 骚虎影视作成人在线观看 | 欧美久久久久久一卡四 | 久久久久亚洲Av无码专区桃色 | 午夜丰满少妇一级毛片 | 国产宴妇精品久久久久久 | 免费一级无码婬片AA片在线蜜爱 | 日韩人妻精品中文字幕免费 |